日食三颗枣,百岁不显老

红枣的秘密

红枣红枣，又叫大枣，区别于小巧玲珑的金丝小枣，红枣肉质肥厚，嚼完让人口齿留有余香。据史书记载，早在西周时期，人们就开始利用红枣酿造红枣酒，作为上供佳品。“日食三颗枣，百岁不显老”，红枣作为养生保健品也是深受人们喜爱。今天我就来说说这个“妙味宜天人”的大红枣！《本草纲目》中说红枣性温味甘，归脾胃经，素有“脾之果”之称。红枣补中益气，养血安神，常吃红枣可以补养身体，滋润气血，增强免疫力。脾胃虚弱、经常腹泻的人，每天吃几颗红枣，也可以达到增加食欲、止泻养胃的功效。

红枣富含多种维生素、氨基酸和矿物质，被誉为“百果之王”。神经衰弱、压力较大难以入眠者，也可以用红枣煮汤代茶，帮助安心守神，免除失眠之苦。

不过，再好吃的美食也有不适合它的人群。湿热较重、舌苔黄腻的人吃了红枣更容易滋腻碍脾，加重脘腹胀满的症状。冬季干燥，咽喉肿痛、痰热咳嗽的病人也不易食用红枣，以免助邪深入。红枣皮纤维含量较高，不易消化，吃的时候要充分咀嚼。红枣糖分较高，不适合作为糖尿病人的补养食品，吃完红枣后，记得喝水漱口，以免生蛀牙。红枣除了生吃，还可以跟很多营养品搭配食用。比如在这个寒冷的冬天，我们可以煮一杯红枣蜂蜜茶补充元气，增加热量：

红枣（切碎，去核）5个，加适量水煮熟，待水稍凉时加入蜂蜜，搅匀饮用。

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